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          夏季上火怎么辦?推薦4款降火食譜

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          發表于 2018-6-8 17:30 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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          標簽:弱堿 澳門莊閑平臺 洋環

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            進入夏季,天氣炎熱,很多人的食欲下降,吃什么都沒胃口,而且還容易上火。因此,在飲食上要注意多吃些降火的食物。接下來為大家介紹4款降火食譜,讓大家清涼度夏。
            一、鳳梨苦瓜汁
            材料:鳳梨一顆,苦瓜一根,蜂蜜少許。
            做法:
            1、鳳梨削皮切塊狀,先放入果汁機中。
            2、將苦瓜表皮徹底洗凈,小心去掉當中的籽,切塊后放入果汁機,與鳳梨同打成果汁。
            3、果汁過濾后加入蜂蜜即可。
            功效:清肝解毒,淡化黑色素,讓肌膚白皙亮麗。
            二、苦瓜皮蛋鯽魚湯
            材料:苦瓜2根,皮蛋1個,鯽魚一斤。
            做法:將苦瓜洗凈去籽,切塊;皮蛋洗凈去殼,切塊;洗凈宰好的鯽魚,刮凈腹內黑膜,瀝干水分;鍋熱后放兩湯匙油,將鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和姜片煮沸,調中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘,起鍋時放少許鹽調味即可。
            功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
            三、冬瓜瘦肉湯
            材料:冬瓜1塊,豬肉450克,赤小豆100克,蜜棗4個,食鹽少許,陳皮1小塊。
            做法:赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤,切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾,放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。煮開后中火35分鐘,下鹽調味即可。
            功效:冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效,夏天適當食用冬瓜,可以幫助消暑解熱。
            四、西芹百合炒腰果
            材料:西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
            做法:
            1、將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用。
            2、將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
            3、下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。
            功效:西芹和芹菜具有相同的營養和食療價值。西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質,有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環、降壓等功效。文章來源:qingdao.dcpfb.com

               
          沙發
          發表于 2019-01-13 16:08 | 只看該作者
               
          板凳
          發表于 2019-01-13 15:01 | 只看該作者
          正好最近上火
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